3--- Medidas y equivalencias en la cocina.

Volúmenes aproximados de líquidos:

1 taza de café con leche 250 ml

1 taza de té 200 ml

1 taza de café 100 ml

1 plato sopero 250 ml

60 gotas 1 cucharadita

3 cucharaditas 1 cucharada

1 cucharada 1/2 onza o 14gr

4 cucharadas 1/4 taza

16 cucharadas 1 taza

1/4 taza 2 onzas

1 taza 8 onzas o 227gr

1/2 litro 16 onzas

1 copita de licor 50ml.

Volúmenes equivalentes:

1 taza de desayuno contiene 240 cm3

1 taza de te contiene 115 cm3

1 pocillo de café contiene 55 cc

1 copa de vino contiene 150 cc

1 plato sopero contiene 200 a 250cc

1 cucharada de café contiene 25cc

1 cucharada de te contiene 3 gr

1 cucharada de postre contiene 5 gr

1 cucharada sopera contiene 10 gr.

1 cucharada sopera colmada contiene :

10gr de queso rallado

10gr de leche en polvo

10gr de fécula de maíz

7gr de cacao

8gr de yerba

5gr de te

15gr de azúcar

15gr de sal fina

20gr de sal gruesa

50gr de manteca.

Tabla de medidas:

1 cucharada 1/2 onza liquida

3 cucharaditas 1 cucharada

16 cucharadas 1 taza

1 taza de medir 8 onzas

2 tazas 1/2 litro

4 tazas 1 litro

60 gotas 1 cucharadita

16 tablillas de chocolate 450gr

1 tablilla 1 onza

1 onza sólida 28gr

1 onza liquida 30gr

2 tazas de manteca 1/2kg

2 tazas de azúcar 1/2kg

3 1/2 tazas de azúcar impalpable 1/2kg

1 kg de harina 8 tazas

30gr de harina 1 cucharada sopera.

Equivalencias con sólidos varios:

2 cucharadas 1 onza

1 taza 8 onzas

1 libra 16 onzas

1 libra de azúcar 2 1/4 tazas

1 libra de harina 4 tazas

1 libra de azúcar impalpable 3 1/2 tazas

2 libras con 3/4 onzas 1kg

1 taza de azúcar 227gr

1 taza de azúcar impalpable 170gr

1 taza de azúcar negra 150gr

1 taza de migas de pan fresco sin corteza 110gr

1 taza de pan rallado 113gr

1 taza de fécula de maíz 160gr

1 taza de queso rallado 113gr

1 cucharada de cacao 20gr

1 cucharada de sal 10gr

1 cucharadita de polvo de hornear 3gr

1 taza al ras de harina (llenada c/cuchara) 150gr

1 taza llena de harina (llenada c/cuchara) 190gr

1 taza colmada de harina (llenada c/cuchara) 210gr

1 taza al ras de harina (usando la taza desde un tarro) 180gr

1 taza llena de harina (usando la taza desde un tarro) 210gr

1 taza llena de harina (usando la taza desde un tarro) 250gr

1 taza al ras de azúcar (llenada c/cuchara) 240gr

1 taza llena de azúcar (llenada c/cuchara) 270gr

1 taza colmada de azúcar (llenada c/cuchara) 330gr

1 cucharada al ras de harina 10gr

1 cucharada llena de harina 20gr

1 cucharada colmada de harina 40gr

1 cucharada al ras de azúcar 15gr

1 cucharada llena de azúcar 25gr

1 cucharada colmada de azúcar 30gr.

Volúmenes aproximados de vegetales:

1 zanahoria mediana 80gr

1 zapallito mediano 150gr

1 tomate mediano 150gr

1 remolacha mediana 60gr

1 papa mediana 150gr

1 cebolla mediana 100gr.

Volúmenes aproximados de frutas:

1 pomelo 250gr

1 naranja 125gr

1 manzana 180gr

1 mandarina 80gr

1 durazno 100gr

1 banana 100gr.

Volúmenes aproximados de arroz:

1 taza de te llena 100gr

1 cucharada sopera llena 30gr.

aproximados de aceites:

1 cucharadita de postre 5gr

1 cucharada sopera 10gr